Untuk waktu yang lama, kami telah diberitahu untuk makan
makanan rendah lemak dan kaya akan biji-bijian kaya karbohidrat agar sehat.
Piramida makanan, yang ditemukan di dinding kelas sekolah dan kantor dokter,
memiliki roti, biji-bijian dan pati lainnya serta dasarnya. Pesannya adalah
makan lebih banyak gandum, jagung, dan biji-bijian lainnya dan kami telah
mendengarkan.
Produksi gandum saja telah meningkat tiga kali lipat dalam
50 tahun terakhir untuk mencoba dan memenuhi permintaan tak terpuaskan akan
biji-bijian 'sehat'. Tetapi apakah itu berhasil?
Lihat sekeliling Anda setiap kali Anda berjalan di jalan
jika Anda benar-benar bertanya-tanya jawaban atas pertanyaan itu. Selama
periode 50 tahun yang sama tingkat obesitas klinis pada orang dewasa Amerika
telah meningkat dari hanya di bawah 10% pada tahun 1960 menjadi lebih dari 35%
pada tahun 2010. Tingkat obesitas anak-anak naik lebih cepat. Diperkirakan pada
tahun 2030, lebih dari setengah populasi AS akan mengalami obesitas.
Baca juga:Roti-Wikipedia
Untuk didefinisikan sebagai obesitas klinis bukan hanya
kelebihan berat badan, itu mengancam jiwa. Kami semakin cepat gemuk. Tapi
bagaimana ini bisa terjadi ketika konsumsi lemak hewani jenuh sebenarnya telah
turun secara signifikan selama periode waktu yang sama? Tentunya mengonsumsi
lebih sedikit lemak jenuh seharusnya membuat segalanya menjadi lebih baik,
bukan? Sebenarnya, itu membuat segalanya menjadi lebih buruk.
Baca juga:Belajar
Bahasa Arab Di Ummul Qura pare
Bagaimana Protein, Lemak dan Karbohidrat Mempengaruhi Tubuh
Anda
Salah satu hal tersulit bagi sebagian orang untuk
mendapatkan kepala adalah bahwa biasanya tidak makan lemak yang membuat kita
gemuk. Ya asam lemak mengandung lebih banyak kalori daripada karbohidrat atau
protein. Tetapi cara tubuh kita memproses dan menggunakan protein, karbohidrat
dan lemak sangat berbeda.
Sumber protein yang baik seperti telur, biji-bijian, dan
kacang-kacangan, salmon liar, atau daging yang diberi makan rumput dapat
membantu membangun dan menjaga tubuh serta otot, organ, dan darahnya. Makan
protein juga memberikan tingkat kenyang yang baik (perasaan puas akan kenyang
yang harus Anda dapatkan setelah makan) dan Anda akan merasa sangat sulit untuk
menjadi gemuk dengan diet makanan protein alami yang dikombinasikan dengan
berbagai sayuran.
Baca juga: Kursusan Bahasa Arab Al-Azhar Pare
Lemak sehat seperti yang ditemukan dalam kelapa, alpukat,
mentega dari rumput yang diberi makan sapi, kacang-kacangan dan biji-bijian dan
daging dengan rentang bebas memberikan tingkat kenyal yang lebih tinggi
daripada protein. Jenis makanan berlemak tinggi ini benar-benar membuat Anda
kenyang dan memberi tahu tubuh Anda untuk berhenti makan. Mereka menurunkan
kadar gula darah Anda dan cenderung untuk menghentikan rasa laparnya yang mati
di jalurnya selama berjam-jam.
Asam lemak tertentu, seperti asam kaprat jenuh yang
ditemukan dalam buah kelapa atau asam lemak oleat tak jenuh tunggal yang
dominan dalam alpukat, juga telah terbukti membantu mengurangi lemak tubuh dan
secara signifikan membantu menurunkan berat badan.
Baca juga: Kursusan Bahasa Inggris Al-Azhar Pare
Penambahan berat badan benar-benar merupakan subjek yang
jauh lebih rumit daripada kalori kalori yang keluar. Bukti-buktinya telah
menatap regulator makanan utama di wajah selama beberapa dekade. Tetapi mereka
sangat lambat, atau memiliki industri biji-bijian yang sangat besar untuk
dilindungi. Ini membawa kita ke karbohidrat dan biji-bijian. Roti, pasta dan
sereal ditangani oleh tubuh Anda jauh berbeda dari protein atau lemak.
Baca juga: Kursus Inggris Al-Azhar Pare
Pertama-tama, mereka dicerna lebih cepat. Bahkan yang
disebut karbohidrat kompleks dengan cepat diubah menjadi glukosa dan menyerang
aliran darah Anda dengan sangat cepat. Roti gandum utuh misalnya melengkapi
pencernaannya hanya sedikit lebih lambat dari roti putih. Dan untuk roti burger
yang diputihkan atau potongan roti putih terang, mereka mungkin juga dibuat
dari gula meja untuk semua yang diketahui oleh tubuh Anda. Efek yang mereka
miliki dan kurangnya nutrisi yang mereka sediakan sebenarnya tidak terlalu berbeda.
Karbohidrat dijual kepada kita sebagai sumber energi yang
cepat. Kedengarannya bagus tapi inilah alasan mengapa mereka membuat kita
gemuk. Inilah alasannya.
Baca juga:Belajar Bahasa Arab Di Al-Azhar pare
Komentar
Posting Komentar