Langsung ke konten utama

Cara memberi makan pikiran anda


belajar arab, kursus bahasa arab, bahasa arab, belajar bahasa arab, cara belajar bahasa arab, tempat kursus bahasa arab, kosakata bahasa arab, kursus bahasa arab online, pelajaran bahasa arab, belajar bahasa arab cepat, cara mudah belajar bahasa arab, cara cepat belajar bahasa arab, belajar bahasa arab pemula, les bahasa arab

Otak Bayi
Perjalanan intelektual saya dimulai di ujung utara Quebec, di sebuah desa kecil di pesisir dingin Teluk Hudson. Tidak ada jalan yang menghubungkan desa satu sama lain atau ke Kanada selatan, jadi ketika Joseph Jacobson, Ph.D., dari Wayne State University di Michigan dan kru pemberani penelitinya pertama kali tiba 12 tahun lalu, mereka terbang dengan pesawat baling-baling kecil dari Montreal. Jacobson mempelajari Inuit, dan dia melakukannya hanya karena alasan yang sama peneliti penyakit kardiovaskular telah tertarik pada komunitas utara lainnya selama bertahun-tahun: diet mereka. “Orang Inuit makan banyak ikan,” kata Jacobson dari kantornya di Detroit. “Arctic char, sejenis salmon, sangat besar dalam makanan mereka. Dan itu semua sangat kaya akan DHA. "

DHA, atau asam docosahexaenoic, asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang di keluarga omega-3 yang ditemukan pada ikan dan roe mereka (terutama jenis yang lebih berlemak seperti salmon dan sarden) adalah nutrisi ajaib du jour. Saya telah melihat ratusan penelitian yang menyelidiki kekuatannya untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Sekarang fokus telah beralih ke otak: lusinan studi melaporkan bahwa hewan-hewan induk yang kekurangan DHA memiliki keturunan dengan masalah ingatan, sensorik dan visual, dan bahwa melengkapi mereka dengan DHA meningkatkan kinerja mereka pada pembelajaran, memori dan tugas-tugas pemecahan masalah. Ini masuk akal intuitif: DHA membentuk tulang punggung sebagian besar sel-sel otak.

Jacobson ingin melihat apakah tingkat DHA yang lebih tinggi, baik di dalam rahim maupun setelah kelahiran, dapat memiliki efek positif yang sama pada bayi manusia. Jadi bekerja dengan bidan di tiga desa Hudson Bay yang terbesar, timnya mengumpulkan darah tali pusar dari 109 bayi yang baru lahir. Mereka menganalisis konsentrasi DHA dalam darah tali pusat mereka (ukuran yang baik tentang berapa banyak DHA yang ibu konsumsi selama beberapa bulan terakhir kehamilannya), dan kemudian menguji seberapa baik bayi dilakukan pada tes sepanjang tahun pertama mereka. Dia menemukan bahwa pada usia 6 bulan dan 11 bulan, bayi yang darah kandungnya memiliki konsentrasi DHA tertinggi lebih baik pada sejumlah tes berbeda - seperti mengenali wajah - dibandingkan dengan tingkat yang lebih rendah. “Asupan ibu selama trimester ketiga, ketika neuron dan sinaps otak berkembang dengan sangat cepat, adalah yang paling penting. Ketika kami berfokus pada periode itu, kami menemukan bukti efek menguntungkan yang paling banyak, "katanya.
Ibu saya tentu saja tidak makan salmon saat hamil dengan saya, jadi itu bisa menjadi masalah saya, tapi diragukan: masalah ingatan saya baru muncul baru-baru ini. Beruntung bagi anak saya, OB / GYN saya di atas literatur: ketika dia tahu bahwa saya tidak dapat mengonsumsi salmon atau ikan berlemak lainnya, dia merekomendasikan untuk mengkonsumsi suplemen DHA selama trimester ketiga saya. (Ibu hamil disarankan untuk mendapatkan 300 miligram per hari — setara dengan sekitar tiga hingga empat porsi salmon per minggu.)

Ternyata, sebagian besar negara lain juga tidak terlalu menyukai ikan berlemak. "Sebagian besar populasi, dan ini terutama terjadi di AS dan Kanada bagian selatan, tidak mendapatkan hampir jumlah DHA yang dimiliki manusia secara prasejarah," kata Jacobson, yang menyukai banyak di ladangnya percaya bahwa sebelum revolusi pertanian, ikan memainkan banyak peran yang lebih menonjol dalam makanan kita. “Di lingkungan asli kami, kami mendapatkan banyak DHA,” dia berkomentar, “kemudian kami beralih ke pola makan berbasis gandum.”

Peracikan masalahnya, tambah Jacobson, adalah bahwa makanan kita kaya akan jenis asam lemak lain: asam arakidonat (AA), asam lemak tak jenuh ganda omega-6 yang ditemukan pada lemak hewan dan terbentuk di tubuh saat kita mengkonsumsi asam linoleat dari minyak nabati. dalam makanan. Tidak ada yang secara inheren buruk pada AA — ini penting untuk pertumbuhan normal. Tapi Jacobson dan yang lain percaya bahwa leluhur prasejarah kita berevolusi untuk makan rasio yang lebih seimbang dari asam lemak omega-6 hingga omega-3. Saat ini, hanya sedikit orang yang makan cukup ikan untuk mencapai keseimbangan ini; Rasio saat ini sekitar 10: 1 di AS Karena AA bersaing dengan DHA untuk ruang di membran dan mempengaruhi fungsi lain di otak, beberapa ahli menyarankan kelimpahan AA kurang optimal untuk perkembangan kognitif pada bayi (dan mungkin terkait dengan Penurunan kognitif dini pada orang dewasa yang lebih tua-lebih pada itu nanti).

Kecuali mereka patuh pada pedoman makan “makan ikan setidaknya dua kali seminggu”, sulit bagi kebanyakan orang Amerika untuk memenuhi rekomendasi DHA tanpa suplemen. Inilah sebabnya mengapa banyak formula bayi sekarang diperkaya dengan DHA (ASI bisa menjadi sumber DHA yang sangat baik, jika ibu makan ikan atau mengkonsumsi suplemen sendiri). Jacobson mengisyaratkan bahwa formula tambahan, bagaimanapun, bisa jadi kasus terlalu sedikit terlambat - dalam penelitian Inuit-nya, dia melihat ada efek menguntungkan dari ASI yang mengandung DHA tingkat tinggi pada kinerja kognitif pada masa bayi, walaupun masih ada beberapa keuntungan. efek pada fungsi kognitif di masa kanak-kanak. Dalam sebagian besar penelitian yang telah menunjukkan efek menguntungkan dari formula bayi yang disempurnakan DHA, ia mencatat, “sebagian besar efeknya terbatas pada bayi prematur” - misalnya, mereka yang merindukan untuk mendapatkan nutrisi lengkap dalam rahim. Apakah ini berarti bahwa makanan khas DHA-poor American menempatkan bayi pada risiko? Jacobson dengan cepat meyakinkan saya bahwa tidak ada alasan untuk menganggap bahwa hal itu benar. “Anda tidak ingin melebih-lebihkan masalah, tetapi data kami menunjukkan bahwa jumlah asupan DHA prenatal yang lebih besar dapat bermanfaat.”


Komentar

Postingan populer dari blog ini

18 Alat Tidur Alami untuk Tidur Lebih Baik

Pemulihan Tidur Jika ada satu kondisi yang telah melanda saya setiap hari - atau lebih tepatnya, setiap malam - selama bertahun-tahun, itu sedang tidur. Saya diberi resep obat tidur jangka panjang (bukan ide bagus) dan sangat menderita karenanya. Jika saya mengalami masalah tidur sebelumnya, sekarang tidak mungkin tercapai, kecuali jika saya minum obat saya. Yang benar adalah, kita kehilangan sentuhan dengan tidur lebih dan lebih setiap hari. Teknologi, stres, minuman energi, stres, obat yang diresepkan dengan mudah, dan apakah saya menyebutkan stres? Semua hal tersebut berkontribusi pada tidak dapat tidur, dan saya hampir bisa menjamin semua orang yang membaca daftar ini akan berjuang dengan setidaknya satu hal di atas. Baca juga:Tidur-Wikipedia
Ilmu tidur ... Ketika Anda mendengar tentang serotonin, melatonin, 5-hydroxy L-Tryptophan (5-HTP), dan triptofan, biasanya terdengar seperti hal-hal yang sama sekali berbeda yang dapat Anda coba gunakan untuk membantu tidur. Sungguh, mereka sem…

2 Pemanis Paling Sehat untuk Mengganti Gula dan Aspartam

Dengan semakin banyaknya asupan makanan yang diproses dengan gula selama beberapa dekade terakhir yang menyebabkan melonjaknya tingkat obesitas, diabetes dan penyakit jantung dan pemanis buatan yang terbukti berpotensi menjadi lebih buruk, apakah ada alternatif yang lebih baik?
Di depan adalah dua pemanis sehat yang dapat Anda gunakan untuk menggantikan gula meja dan pemanis buatan seperti aspartam. Baca juga:Apa yang ada di Soda dan Mengapa itu begitu Adiktif?
1. Pemanis Sehat: Madu Mentah Sebuah toples madu dengan stiker berjudul 'madu' dan gayung madu ditempatkan di dalamnya.
Madu telah digunakan selama ribuan tahun, bukan hanya karena rasanya yang manis, tetapi sebagai obat penyembuhan juga. Sebaiknya beli madu mentah jika mungkin yang belum dipanaskan. Pemanasan madu dapat menghancurkan beberapa enzim dan senyawa bermanfaat lainnya.
Sayangnya, sebagian besar madu biasa yang Anda temukan di supermarket memiliki banyak kualitas obat yang dipanaskan dan diproses dari itu. It…

Resep Susu Kunyit Emas yang Terkenal

Pernahkah Anda mendengar tentang susu emas? Ini belum cukup menjangkau arus utama namun kesehatan dan nutrisi alternatif semakin bergairah dengan hal itu. Ada banyak hype tentang manfaat kesehatan kunyit, rempah-rempah India yang digunakan dalam memasak dan ramuan obat tradisional selama ratusan tahun.
Jika Anda tidak suka makan kari setiap hari untuk mendapatkan manfaat ini, susu emas kunyit bisa menjadi pilihan yang tepat. Baca juga:2 Pemanis Paling Sehat untuk Mengganti Gula dan Aspartam
Komunitas ilmiah tampaknya bolak-balik apakah kopi setiap hari baik untuk Anda atau tidak. Mengapa tidak menggantinya dengan sesuatu yang disarankan untuk memiliki sifat anti-peradangan, antikanker, dan antioksidan?
Meskipun sebagian besar studi tentang kunyit telah dilakukan pada hewan atau sel, hasilnya cukup menjanjikan. Baca terus untuk resep susu kunyit emas yang terkenal.
Mengapa Minum Susu Kunyit Emas? Susu emas bukanlah susu dalam pengertian tradisional. Tidak mengandung susu - ini adalah m…