Panduan Anda yang sangat mudah untuk membersihkan diet Anda,
makan lebih sehat dan merasa lebih baik.
Anda mungkin pernah mendengar tentang makan bersih, tapi
Anda mungkin tidak tahu apa sebenarnya atau bagaimana cara membersihkan makanan
Anda. Ini tentang makan lebih banyak pilihan terbaik dan paling sehat di
masing-masing kelompok makanan - dan kurang makan makanan yang tidak begitu
sehat. Itu berarti merangkul seluruh makanan seperti sayuran, buah-buahan dan
biji-bijian, ditambah protein dan lemak sehat. Ini juga berarti mengurangi
biji-bijian, pestisida, aditif, pengawet, lemak tidak sehat dan sejumlah besar
gula dan garam. Dan hindari makanan yang sangat halus dengan bahan-bahan yang
Anda perlukan teknisi lab untuk membantu Anda mengucapkannya. Bahkan jika Anda
hanya mengambil beberapa langkah untuk makan lebih banyak makanan olahan,
misalnya, atau makan lebih banyak buah dan sayuran (dan jika berhasil untuk
Anda, belilah beberapa makanan organik) - tetap dapat memberi dampak pada
makanan Anda. kesehatan. Berikut adalah beberapa kiat bermanfaat untuk memulai.
Baca juga:Belajar Bahasa Arab Di Al-Azhar pare
1. Load Up On Produce
Ketika datang ke buah dan sayuran, kebanyakan dari kita
tidak mendapatkan cukup. Per Centers for Disease Control and Prevention, 76
persen orang Amerika tidak mendapatkan cukup buah setiap hari dan kekalahan 87
persen tidak makan cukup porsi sayuran. Makan lebih banyak buah dan sayuran
dapat membantu secara signifikan mengurangi risiko Anda untuk sejumlah penyakit
kronis, termasuk tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung,
obesitas dan kanker. Serat dalam keseluruhan produk juga membantu menjaga
mikrobiot Anda (kumpulan bakteri baik yang hidup di usus Anda) bahagia, yang
dapat mengurangi risiko penyakit autoimun Anda, melawan patogen dan infeksi dan
bahkan memperbaiki mood Anda. Pilih produk organik di mana Anda bisa, fokus
untuk membeli makanan organik dari daftar Dirty Dozen milik EWG dan memotong
diri Anda sendiri dengan daftar makanan Bersihkan 15.
Baca juga:makanan untuk kulit cantik
2. Lakukan Whole Grain
Biji-bijian yang paling bersih adalah yang paling sedikit
disentuh oleh pengolahan. Pikirkan biji-bijian yang paling mirip dengan negara
mereka yang baru saja dipanen-quinoa, nasi liar, gandum. Sementara beberapa
orang tidak makan biji-bijian olahan, kami berpikir bahwa pasta gandum utuh dan
roti gandum yang dibuat dengan bahan sederhana adalah bagian dari makan bersih.
Kadang-kadang Anda hanya perlu sepotong roti panggang alpukat atau semangkuk
pasta. Jangan sampai tertipu oleh klaim "whole-grain" pada label,
untuk memakan biji-bijian utuh yang bersih, Anda harus melihat lebih dekat pada
bahan-bahannya. Biji-bijian utuh harus selalu menjadi bahan pertama, daftar
bahan harus pendek dan dapat dikenali, dan harus memiliki gula tambahan minimal
(jika ada). Ketika Anda mengganti karbohidrat olahan (seperti pasta putih,
gula, dan roti putih) untuk biji-bijian Anda akan mendapatkan lebih banyak
serat, antioksidan dan fitonutrien peradangan. Plus, orang yang makan lebih
banyak biji-bijian memiliki waktu lebih mudah menurunkan berat badan dan
mempertahankannya dalam jangka panjang.
Baca juga:4 sehat 5 sempurna-Wikipedia
3. Makan Lebih Sedikit Daging
Semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa mengurangi
daging lebih sehat bagi Anda dan planet ini. Namun, Veganisme bukanlah
persyaratan untuk makan bersih — hanya makan lebih sedikit daging dapat
membantu mengurangi tekanan darah Anda, mengurangi risiko penyakit jantung dan
membantu menjaga berat badan Anda. Plus, mengonsumsi lebih banyak tanaman
membantu mengatasi serat, lemak sehat, vitamin dan mineral dalam makanan Anda.
Dan jika Anda khawatir mendapatkan cukup protein dengan mengurangi daging - itu
seharusnya tidak menjadi masalah. Kebanyakan orang Amerika mendapatkan lebih
banyak daripada yang direkomendasikan 0,8 gram protein per kilogram berat badan
(sekitar 56 gram setiap hari untuk pria dan 46 gram per hari untuk wanita) dan
mudah mendapatkan protein yang banyak memakan makanan vegetarian atau bahkan
makanan vegan. Telur, produk susu (tanpa tambahan gula dan bahan sederhana)
kacang-kacangan dan kacang-kacangan semuanya menawarkan protein — lihat daftar
sumber protein vegetarian atas untuk lebih banyak pilihan. Saat Anda makan
daging, pilihlah pilihan yang belum dipompa dengan antibiotik dan lebih baik
lagi jika mereka telah hidup dan makan seperti di alam liar (pikirkan makan
daging sapi, salmon yang ditangkap liar). Makan bersih juga berarti menebang
daging olahan seperti potongan dingin, bacon dan sosis.
Baca juga: Kursusan Bahasa Arab Al-Azhar Pare
4. Waspadai Makanan Olahan
Kami tidak menentang semua makanan olahan. Secara teknis
ketika kita memotong, mencampur dan memasak di rumah kita sedang memproses
makanan. Masalahnya adalah begitu banyak makanan olahan di toko kelontong
diproses di luar titik pengakuan. Alam tentu tidak mewarnai chip-chip yang
berwarna neon oranye atau membuat sereal berwarna permen biru. Mengawasi apa
pun dengan banyak gula dan biji-bijian olahan, daftar bahan super-panjang
dengan makanan yang tidak Anda kenali dan apa pun dengan minyak terhidrogenasi
sebagian. Makanan olahan yang bersih ada seperti yogurt tawar, keju, pasta
gandum utuh, dan bayam bayi kemasan. Dan sementara Anda dapat membuat saus
salad, saus pasta, mayo, hummus, dan kaldu di rumah, Anda juga dapat menemukan
versi bersih di toko. Baca saja daftar ramuannya Tubuh kita mencerna makanan
yang diproses dan yang tidak diolah secara berbeda. Dalam kasus roti putih vs
roti gandum, mesin sudah mulai memproses roti putih untuk Anda — menyingkirkan
bekatul dan kuman — dan meninggalkan tubuh Anda dengan lebih sedikit pekerjaan
yang harus dilakukan. Membatasi makanan kemasan juga dapat mengurangi paparan
BPA Anda (ditemukan pada beberapa makanan kaleng) dan bahan kimia lainnya yang
ditemukan dalam plastik.
Baca juga: Kursus Inggris Al-Azhar Pare
5. Batasi Gula
Kebanyakan orang makan terlalu banyak gula. American Heart
Association merekomendasikan tidak lebih dari sekitar 6 sendok teh per hari
untuk wanita dan 9 sendok teh per hari untuk pria. Rata-rata orang Amerika
mendapat sekitar 4 kali lipatnya — 28 sendok teh gula tambahan per hari. Untuk
membersihkan makanan Anda, kurangi gula yang ditambahkan dengan membatasi
permen seperti soda, permen dan makanan panggang. Tapi itu lebih dari sekadar
pencuci mulut — perhatikan gula yang ditambahkan ke makanan sehat seperti
yogurt (pilih polos), saus tomat, dan sereal. Carilah makanan tanpa gula
sebagai bahan, atau pastikan itu tercantum di bagian bawah, yang berarti lebih
sedikit dari itu digunakan dalam makanan. Dan Anda tidak perlu khawatir banyak
tentang gula yang terjadi secara alami dalam buah dan produk susu. Mereka
datang dikemas dengan serat, protein atau lemak untuk membantu menumpulkan efek
gula pada tingkat insulin. Mereka juga memberikan nutrisi sehingga Anda tidak
hanya mendapatkan kalori bergula dan lezat.
6. Awasi Sodium
Sama seperti gula, sebagian besar dari kita jauh lebih
banyak sodium daripada seharusnya. The Institute of Medicine merekomendasikan
pembatasan sodium pada 2.300 miligram setiap hari, sekitar satu sendok teh
garam. Jika Anda berusia di atas 50 tahun, keturunan Afrika-Amerika atau
memiliki tekanan darah tinggi, penyakit ginjal kronis atau diabetes, Anda
mungkin ingin melangkah lebih rendah lagi, sampai 1.500 miligram per hari. 80
persen natrium dalam makanan kita berasal dari makanan enak. Memotong makanan olahan
akan membantu Anda mengurangi asupan garam Anda, karena sebagian besar makanan
kemasan mengandung lebih banyak natrium daripada versi buatan sendiri. Untuk
membantu meminimalkan garam saat Anda memasak, cicipi makanan Anda dengan bumbu
dan rempah-rempah, jeruk dan cuka. Resep makan yang bersih masih bisa
menggunakan garam, sangat penting untuk mengeluarkan rasa makanan, tapi kita
menggunakannya dengan cerdas dan hemat. Garam laut kasar atau garam halal bisa
menambahkan pukulan saat ditaburkan pada piring di akhir memasak, dan
mengandung sedikit sodium (sendok teh untuk sendok teh) dibandingkan dengan
garam meja.
Baca juga:Belajar
Bahasa Arab Di Ummul Qura pare
7. Pertimbangkan Lingkungan
Makan bersih lebih baik untuk Anda dan planet ini. Makanan
yang kita makan membutuhkan sumber daya untuk sampai ke piring kita. Menurut
beberapa perkiraan, pertanian dapat mencapai sepertiga dari semua emisi gas
rumah kaca. Industri daging adalah salah satu pelanggar terbesar. Dibutuhkan
banyak sumber daya untuk memelihara dan memberi makan hewan dan metana yang dilepas
dari pencernaan dan kotoran ternak (terutama untuk sapi, kambing dan domba)
membuat jejak karbon itu menjadi lebih besar. Beberapa praktik penangkapan ikan
modern telah menghancurkan habitat laut alami dan penangkapan ikan yang
berlebihan. Menghasilkan produksi juga bisa mengurangi jumlah jenis herbisida,
pestisida dan pupuk sintetis yang berdampak pada kualitas air dan tanah. Makan
bersih datang karena menjadi vegan yang berat dan ringan pada daging dapat
membantu melestarikan sumber daya bumi. Diet vegetarian membutuhkan 3 kali
lebih sedikit air dan 2,5 kali lebih sedikit energi untuk diproduksi daripada
diet berat daging. Brokoli memiliki jejak karbon yang 13 kali lebih rendah dari
pada jumlah yang sama dengan daging sapi yang dibesarkan secara konvensional.
Bergeser dari gaya makan daging ke gaya berbasis tanaman dapat mengurangi emisi
gas rumah kaca — serta menambah sekitar satu dekade untuk hidup Anda, per studi
di Nature. Memilih daging organik atau diberi makan rumput dan membeli makanan
laut yang tertangkap secara lestari atau bertani membuat protein Anda menjadi
pilihan yang lebih ramah lingkungan. Buah dan sayuran dapat dibeli secara
organik, begitu juga lokal dan musim demi musim untuk membantu mengurangi jejak
karbon mereka.
Baca juga: Kursusan Bahasa Inggris Al-Azhar Pare
Komentar
Posting Komentar