Mengurus pikiran kita
Sayangnya, diet khas Amerika jauh dari otak yang mendongkrak
ideal. Kebanyakan orang Amerika tidak makan ikan beberapa kali seminggu,
dapatkan sembilan porsi buah dan sayuran setiap hari atau secara teratur bumbui
makanan mereka dengan kari. Bayi tidak selalu mendapatkan besi mereka,
anak-anak makan permen untuk sarapan dan makanan olahan mengisi gerobak belanja
toko kelontong kami. “Pola makan kita hari ini benar-benar sangat berbeda dari
diet manusia primitif,” kata David Smith. Sangat berbeda bahwa itu buruk bagi
otak kita? "Saya pikir itu mungkin," jawabnya.
Baca juga:Cara memberi makan pikiran anda
Baca juga: Kursus Inggris Al-Azhar Pare
Selain tidak cukup makan hal-hal baik, kita cenderung
terlalu banyak makan hal-hal buruk: sejumlah penelitian terbaru menunjukkan
bahwa mengonsumsi terlalu banyak kolesterol, lemak trans dan lemak jenuh
meningkatkan risiko penurunan kognitif dan penyakit Alzheimer. Satu laporan
saja menemukan bahwa ketika tikus diberi diet tinggi lemak jenuh dan kolesterol
selama delapan minggu, kinerja mereka pada baterai tes memori menurun secara
signifikan. Studi lain menunjukkan bahwa mengonsumsi 80 miligram kolesterol
lebih banyak per hari daripada yang biasa Anda lakukan (jumlah dalam potongan
empat ons steak) tampaknya membuat otak Anda bekerja, sementara, seolah-olah
berusia tiga tahun lebih tua. Lebih buruk lagi, masalah penyakit dan gaya hidup
yang terus mengganggu kita, seperti tekanan darah tinggi, kurang aktivitas
fisik dan diabetes, semuanya mendorong kita menuju penurunan kognitif.
Baca juga: Kursusan Bahasa Arab Al-Azhar Pare
Baca juga:Pikiran-Wikipedia
Dengan lingkungan makanan yang kita tinggali, sulit untuk
tidak makan dengan buruk kecuali Anda membayar premi. Alih-alih mensubsidi buah
dan sayuran kaya antioksidan, pemerintah federal menaruh sebagian besar
dukungannya di balik kedelai kaya omega-6 dan juga jagung (dengan demikian
menjaga junk food dicampur jagung dan serealia murah). Salmon biasanya dua kali
harga daging sapi. Untuk sarapan sekolah yang memberdayakan banyak pagi
anak-anak, persyaratan pemerintah federal cukup luas sehingga sereal yang murah
dan bergula atau kue-kue Denmark berlalu. (Pedoman Diet 2005 menyatakan,
"buat setengah biji-bijian Anda utuh," tapi sekolah tetap tidak harus
mematuhi. Dengan harapan, mereka mengatasi masalah ini, dan dalam dua tahun
sekolah harus lebih sesuai dengan pedoman baru, kata Nancy Johner, USDA Under Secretary
for Food, Nutrition and Consumer Services.)
Baca juga:Belajar
Bahasa Arab Di Ummul Qura pare
Baca juga: Kursusan Bahasa Inggris Al-Azhar Pare
Kembali ke rumah di dapur, aku ingat Sno Balls pink
marshmallow dan Lucky Charms masa kecilku. Namun, pola makan baru saya sudah
mengelilingi saya di meja dapur: botol kecil bayi yang anti bocor multivitamin
tetes dengan zat besi; segelas gandum utuh untuk suamiku dan aku; tablet besi
saya; banyak jeruk kaya vitamin C dan vitamin E-packed; salmon (untuk suami
saya, dan saya, jika saya mulai menyukainya lagi) dan daging sapi tanpa lemak
dibungkus dalam lemari es bersama dengan banyak sayuran dan buah-buahan. Saya
memiliki sedikit pikiran anak saya untuk dipikirkan sekarang, dan saya
bersemangat untuk memulai. Dengan sedikit keberuntungan, saya juga bisa
menghilangkan demensia untuk suami saya dan saya. Apakah akan berhasil? Saya
akan memberitahu Anda dalam 30 tahun (jika saya ingat).
Baca juga:Belajar Bahasa Arab Di Al-Azhar pare
Komentar
Posting Komentar